屋里冒的菜架饿（锅）

至有上山取谷剁

枞树谷和电花旋

爆炒泡汤都不错

新鲜的枞树谷

枞树菇(The fir tree mushroom)属红菇科、乳菇属，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，松乳菇，茅草菇，是一种深受欢迎的美味食用菌。子实体中等至大型，菌盖扁半球形，虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色，菌肉初带白色，后变胡萝卜黄色。乳汁量少，桔红色，菌褶与菌盖同色，菌柄近圆柱形并向基部渐细，夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，形成菌根。可食用。味道柔和，后味稍辛辣，味好。在中国广泛分布，往往产量大，便于收集、加工、销售。此菌是外生菌根菌，可与松衫、铁衫、冷衫、高山松马尾形成菌根。

中文学名

枞树菇

别称

美味松乳菇、松树蘑、松菌，松乳菇，茅草菇

界

真菌界

门

担子菌门

亚门

伞菌亚门 Agaricomycotina

新鲜的野生灵芝

灵芝，自古以来就为人们所熟知，素有“仙草”的美称，而在现代，灵芝则更多地被应用于日常的滋补保健中。尽管其有着诸多好处，不少人群却并不适宜服用，那么，具体灵芝都有哪些好处，它的禁忌人群又是哪些呢?

灵芝的功效主治

中医认为，灵芝性平味甘，有益气血、安心神、健脾胃的功效，临床上可适用于心悸失眠、虚劳、神疲乏力或是久咳气喘等疾病症状的治疗。

《本草纲目》中关于灵芝记载道：

“灵芝，无毒，主治胸中结、益心气、补中、增智慧、不忘，久食轻身不老，延年神仙”

吃灵芝对人体的好处

1.调节免疫：药理研究显示，灵芝可以提高人体当中免疫细胞的活性和数量，因而具有增强机体免疫功能，在肝损伤以及抑制肝炎病毒复制方面起到保护作用。

2.延缓衰老：研究显示，灵芝当中的多糖类成分能够增加超氧化物歧化酶的活性，可以帮助清除体内的氧化自由基，进而达到延缓衰老的作用。

3.保护血管：药理研究显示，灵芝具有扩张冠状动脉的作用，因而可以帮助增强冠脉血流量，改善血液循环，在心脑血管疾病方面起到预防作用。

4.祛痰止咳：在呼吸系统方面，从灵芝的醇提取液其中分离出来的灵芝酸具有抑制组胺释放及松弛气管平滑肌的作用，因而具有祛痰止咳的作用。

灵芝虽好，这4类人群不宜食用

1.阴虚内热人群

灵芝具有滋补的作用，对于阴虚内热的人群，由于体内虚火过旺，此时服用灵芝，容易造成火上浇油的情况，容易加重热性的症状。

2.体质过虚人群

体质过虚的人群诸如手术一周内还没恢复元气的人，由于身体过于虚弱，此时服用灵芝容易造成虚不受补的情况，最恰当的应在身体基本恢复元气后再服用灵芝。

3.过敏体质人群

研究显示，日常生活中一些人群对于灵芝也会产生过敏的情况，因而容易过敏的人群应禁忌服用灵芝。

4.正大出血病人

由于灵芝具有抑制血小板凝集的药理作用，会延长血液的凝固时间，因而对于大出血的病人来说，不可服用灵芝。

附：灵芝的食用方法

灵芝红枣粥

材料：灵芝15克、红枣10枚、粳米50克

做法：灵芝剪碎，放入锅中加清水煎煮过滤取汁液，将洗净的粳米和红枣放入汁液当中共煮成粥，最后加糖调味即可。

功效：补气养血、健脾安神。

                珍贵的本地珊瑚茵